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Queso Curado de Oveja Receta Pedroches – Suscripción Mensual
Elaborado con leche cruda de oveja y cuajo vegetal. Tradicionalmente conocido como «Queso de Pastores».Queso curado de leche de oveja «Receta Tradicional de Los Pedroches»; una receta única que hemos recuperado respetando cada parte del proceso de elaboración y curación, para degustar un verdadero sabor gourmet que te hará retroceder muchos años atrás.
Desde: 5,49€ IVA incluido
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¿En que consiste?
Recibirás tú queso o lote con la frecuencia que indiques sin molestias recurrentes u olvidos… Solo paga mes a mes y recíbelos en casa.
¿Como cancelo cuando no me interese?
Puedes cancelar en cualquier momento.
Desde tu cuenta en la web o mediante correo info@quesosplazuelo.es
Plazo: Siempre antes de la fecha de cobro. Si el cobro se ha realizado y el pedido enviado. El cliente debe asumir los gastos de envío.
En casa directamente desde nuestra quesería, sin intermediarios y en las mejores condiciones.
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Ingredientes: Leche cruda oveja, fermento lácteo, cuajo y sal.
Disponibles con corteza natural, o con corteza de manteca de cerdo y pimentón.
Formatos:
Cuña de 240 gramos.
Cuarto de 430 gramos.
Entero de 750 gramos (solo corteza natural).
Entero de 2,350 kilogramos.
- Modo de conservación: Conservar refrigerado.
- Lote y Consumo Preferente impreso en el etiquetado del producto, le recomendamos que lo revise cuando lo reciba para confirmar los detalles del mismo.
Si necesita mas información puede contactarnos por teléfono en el WhatsApp 744 612 291
Transporte:
Las cuñas y cuartos se envasan al vacío, los quesos enteros (salvo el queso entero de 750 g) se protegen con papel de aluminio o parafinado.
Información nutricional por cada 100 grs
| Valor energético | 1843 Kj / 445 kcal |
| Grasas | 38,9 g |
| de las cuales saturadas | 22,8 g |
| Hidratos de carbono | <0,1 g |
| de los cuales azucarados | < 0,1 g |
| Proteínas | 23,8 g |
| Sal | 2,09 g |
Maridaje
"El sabor auténtico que pide buena compañía"
Marida especialmente con uvas frescas, pasas, manzana, vino tinto, cerveza negra, y vinos encabezados.
Notas de cata
· Se trata de un queso con una muy elevada intensidad aromática, muy picante, destacándose notas a mantequilla, frutos secos, café, chocolate y heno, entre otros.
· En boca se encuentran notas ahumadas y a miel, típicas del tipo de coagulante utilizado. Con un toque salino característico debido a su salado a mano. Se trata de un queso bastante picante y con notas ahumadas y cítricas que persisten en boca minutos tras la ingesta.
· De textura firme y ligeramente seco.
· En boca se encuentran notas ahumadas y a miel, típicas del tipo de coagulante utilizado. Con un toque salino característico debido a su salado a mano. Se trata de un queso bastante picante y con notas ahumadas y cítricas que persisten en boca minutos tras la ingesta.
· De textura firme y ligeramente seco.
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