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Queso semicurado de vaca
Elaborado a partir de leche de vaca pasteurizada, se trata de un queso con intensidad de olor media-elevada, destacando principalmente notas lácticas a leche cocida y mantequilla, seguido de notas a frutos secos y toffee. De textura firme y soluble.
Rango de precios: desde 4,00€ hasta 39,96€ IVA incluido
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¿En que consiste?
Recibirás tú queso o lote con la frecuencia que indiques sin molestias recurrentes u olvidos… Solo paga mes a mes y recíbelos en casa.
¿Como cancelo cuando no me interese?
Puedes cancelar en cualquier momento.
Desde tu cuenta en la web o mediante correo info@quesosplazuelo.es
Plazo: Siempre antes de la fecha de cobro. Si el cobro se ha realizado y el pedido enviado. El cliente debe asumir los gastos de envío.
En casa directamente desde nuestra quesería, sin intermediarios y en las mejores condiciones.
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Elaborado a partir de leche de vaca pasteurizada, se trata de un queso con intensidad de olor media-elevada, destacando principalmente notas lácticas a leche cocida y mantequilla, seguido de notas a frutos secos y toffee. De textura firme y soluble, en boca predominan las notas a leche cocida, corteza de queso y café.
Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca, fermento lácteo, cloruro cálcico, cuajo y sal.
Su tiempo de maduración es de entre 2 y 3 meses en nuestras cámaras de curación, realizando todo un seguimiento de cuidados en todo el proceso.
Existen 5 formatos disponibles:
- 850 gramos aproximadamente | Peso mínimo garantizado 0,800 kg.
- 1,6 kg aproximadamente | Peso mínimo garantizado 1,600 kg.
- 2,7 kg aproximadamente | Peso mínimo garantizado 2,600 kg.
- Mitad de 0, 875 aproximadamente en aceite – Peso mínimo garantizado 825 g.
- Cuñas – Peso mínimo garantizado 255 g.
- Modo de conservación: Conservar refrigerado.
- Lote y Consumo Preferente impreso en el etiquetado del producto, le recomendamos que lo revise cuando lo reciba para confirmar los detalles del mismo.
Si necesita mas información puede contactarnos por teléfono en el WhatsApp 744 612 291
Información nutricional por cada 100 grs
| Valor energético | 1487 Kj / 359 Kcal |
| Grasas | 29,7 g |
| de las cuales saturadas | 16,4 g |
| Hidratos de carbono | <0,1 g |
| de los cuales azucarados | <0,1 g |
| Proteínas | 22,8 g |
| Sal | 1,72 g |
Maridaje
"El sabor auténtico que pide buena compañía"
Por sus propiedades organolépticas, marida perfectamente con cerveza artesana, vino blanco, frutos secos, mermelada, chocolate dulce o carne de membrillo.
Notas de cata
· Elaborado a partir de leche de vaca pasteurizada, se trata de un queso con intensidad de olor media-elevada, destacando principalmente notas lácticas a leche cocida y mantequilla, seguido de notas a frutos secos y toffee.
· De textura firme y soluble, en boca predominan las notas a leche cocida, corteza de queso y café.
· Queso con ligeras notas salinas y bajo amargor.
· De textura firme y soluble, en boca predominan las notas a leche cocida, corteza de queso y café.
· Queso con ligeras notas salinas y bajo amargor.
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