El Rulo de Cabra de Quesos Plazuelo, comercializado bajo la línea Lactikus, es un queso madurado de fermentación ácido-láctica que ofrece una textura muy cremosa y untuosa. Elaborado con leche pasteurizada de cabra, puede encontrarse en distintas versiones con coberturas (natural, finas hierbas, pimienta, mediterráneo, huerta), cada una impregnada con especias seleccionadas como tomate seco, aceituna, ajo, albahaca, pimentón u orégano, entre otros.

Este rulo destaca por su delicada intensidad aromática, con matices que evocan yogur, leche de cabra fresca y hierba de prado, y por notas cítricas que lo hacen refrescante al paladar. Fue galardonado en el Concurso Quesierra 2023 como “mejor queso creativo” en su versión Mediterráneo.

Ingredientes & Coberturas:

• Al natural

  • Sin cobertura.

  Ingredientes: Leche pasteurizada de cabra, fermento lácteo, cuajo y sal.

• Finas hierbas

  • Con cobertura de perejil, cilantro, cebollino, perifollo y albahaca.

  Ingredientes: Leche pasteurizada de cabra, cobertura de especias (perejil, estragón, eneldo), fermento lácteo, cuajo, sal.

• Pimienta negra

  • Con cobertura de pimienta negra molida.

  Ingredientes : Leche pasteurizada de cabra, cobertura de pimienta negra, fermento lácteo, cuajo, sal.

• Mediterráneo

  • Con cobertura de tomate seco, aceituna, ajo, albahaca, pimentón y orégano.

  Ingredientes: Leche pasteurizada de cabra, cobertura de especias (copos de tomate, granulado de aceituna, ajo, sal común, albahaca, pimentón y orégano), fermento lácteo, cuajo, sal.

• De la huerta

  • Con cobertura de cebolla, perejil, ajo, cebollino y pimiento rojo.

  Ingredientes: Leche pasteurizada de cabra, cobertura de especias (cebolla, perejil, ajo, cebollino y pimiento rojo), fermento lácteo, cuajo y sal.

  Modo de conservación

Conservar refrigerado. Lote y consumo preferente impresos en etiqueta — revíselos al recibir el producto. Para más información, puede contactarnos por WhatsApp al 744 612 291.