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Queso curado de Bellota Al-Ballut
Al Ballut es un queso gourmet elaborado con leche cruda de vaca, creado como homenaje a la historia y al paisaje de Los Pedroches, conocido en época árabe como Al Ballut, “la tierra de las bellotas”. Las bellotas se incorporan en su interior tostadas, esto aporta una riqueza aromática única.
21,30€ IVA incluido
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¿En que consiste?
Recibirás tú queso o lote con la frecuencia que indiques sin molestias recurrentes u olvidos… Solo paga mes a mes y recíbelos en casa.¿Como cancelo cuando no me interese?
Puedes cancelar en cualquier momento.
Desde tu cuenta en la web o mediante correo info@quesosplazuelo.esPlazo: Siempre antes de la fecha de cobro. Si el cobro se ha realizado y el pedido enviado. El cliente debe asumir los gastos de envío.
En casa directamente desde nuestra quesería, sin intermediarios y en las mejores condiciones.
De conformidad con lo dispuesto en la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y Garantía de los Derechos Digitales y en el Reglamento (UE) 2016/679, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de abril de 2016 (RGPD), relativo a la protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales y a la libre circulación de estos datos, se le facilita la siguiente información:
INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS.
RESPONSABLE DEL TRATAMIENTO: ÁNGELA Mª PLAZUELO GARCÍA INFO@QUESOSPLAZUELO.ES
FINALIDAD: Gestión integral derivada del alta y mantenimiento de la suscripción mensual contratada, incluyendo la tramitación de la contratación, la gestión de los pagos periódicos, la preparación y envío de las cestas de productos.
LEGITIMACIÓN: Ejecución de un Contrato de Compraventa tras la aceptación expresa de los Términos y condiciones de la compra (art. 6.1.b) RGPD 2016/679).
DESTINATARIOS: No están previstas cesiones de datos a terceros, salvo a posibles encargados del tratamiento por cuenta del responsable del mismo, o de las derivadas por obligación legal o necesarias para la finalidad objeto de tratamiento. Pueden existir Transferencias Internacionales de datos con garantías adecuadas a terceros países en el caso de existir comunicaciones a través de WhatsApp.
DERECHOS: Puede Acceder, Rectificar y Suprimir los datos, así como otros derechos indicados en la información adicional a través del siguiente email: INFO@QUESOSPLAZUELO.ES
INFORMACIÓN ADICIONAL: Puede consultar la información adicional en Política de Privacidad.
Al realizar la adquisición de productos a través de esta tienda online, el consumidor y/o usuario declara y garantiza que es mayor de edad conforme la legislación aplicable, siendo responsable de la veracidad de esta manifestación, requisito necesario para la formalización de los pedidos.
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Al Ballut es un queso gourmet elaborado con leche cruda de vaca, creado como homenaje a la historia y al paisaje de Los Pedroches, conocido en época árabe como Al Ballut, “la tierra de las bellotas”. Las bellotas se incorporan en su interior tostadas, esto aporta una riqueza aromática única.
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El resultado es un queso singular y elegante, donde tradición, origen e innovación se combinan para ofrecer una experiencia intensa, sofisticada y profundamente ligada a su territorio.
Ingredientes
Leche cruda de vaca, bellota, fermento lácteo, cuajo y sal.
Alérgenos
LECHE.
Maduración
A partir de 60 días.
Formatos
- Entero: 550–600 g aprox.
Modo de conservación
Conservar refrigerado entre 8 ºC y 12 ºC.
Presentación del producto
Envasado al vacío y presentado en envase de cartón rectangular.
Lote y fecha de duración mínima / caducidad
El lote y la fecha de duración mínima o, cuando corresponda, la fecha de caducidad figuran en el etiquetado del producto. Te recomendamos revisarlos cuando lo recibas para confirmar los detalles.
Operador de la empresa alimentaria
Ángela Mª Plazuelo García — Quesos Plazuelo. C/ Virgen, 21, 14450 Añora (Córdoba), España.
País de origen / lugar de procedencia
España.
Si necesitas más información…
El envase o el producto mostrado puede no estar actualizado. Te recomendamos que lo revises cuando lo recibas para confirmar los detalles sobre el mismo y sus alérgenos. Para información adicional, contáctanos en el teléfono de atención al cliente 957039018. También puedes escribirnos por WhatsApp al 744 612 291.
Información nutricional por cada 100 grs
| Valor energético | 1528 Kj / 368 Kcal |
| Grasas | 28,4 g |
| de las cuales saturadas | 16,6 g |
| Hidratos de carbono | 3,5 g |
| de los cuales azucarados | <0,1 g |
| Proteínas | 24,6 g |
| Sal | 2,23 g |
Maridaje
"El sabor auténtico que pide buena compañía"
Marida con vinos tintos jóvenes, cerveza artesanal, panes de centeno, carnes ibéricas a la brasa, jamón ibérico de bellota.
Notas de cata
· Elaborado con leche cruda de vaca y bellota del Valle de los Pedroches, con fermentos escogidos minuciosamente para potenciar el aroma del queso, manteniendo la complejidad de fermentos naturales procedentes de la leche cruda.
· Se trata de un queso de pasta ciega, sin ojos, de intensidad aromática media-elevada, destacándose notas olfativas a nata y mantequilla. En boca, notas salinas y cítricas leves, predominando el aroma a mantequilla, dejando un retrogusto suave a frutos secos en general, a bellota en particular.
· De textura firme, poco granuloso y ligeramente cremoso.
· Se trata de un queso de pasta ciega, sin ojos, de intensidad aromática media-elevada, destacándose notas olfativas a nata y mantequilla. En boca, notas salinas y cítricas leves, predominando el aroma a mantequilla, dejando un retrogusto suave a frutos secos en general, a bellota en particular.
· De textura firme, poco granuloso y ligeramente cremoso.
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